???browse.page-title???

???browse.full.header??? ???browse.type.metadata.author??? e4b9d44f-1365-46cf-9a63-d68daab58b72

???browse.nav.jump??? 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
???browse.nav.enter???

???browse.full.range???

Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)

Ảnh hưởng của phương pháp loại khoáng và protein đến chất lượng chitosan từ nang mực nang (Sepia Esculenta)

Authors: Lê Thị Minh, Thủy; Nguyễn Văn, Thơm; Trần Thanh, Trúc (2019)

Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme Alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)

Authors: Nguyễn Văn, Thơm; Lê Thị Minh, Thủy (2020)

Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng và hiệu suất thu hồi collagen từ da cá Thát Lát Còm (Chitala ornata)

Authors: Lê Thị Minh, Thủy; Trương Thị Mộng, Thu (2020)

Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân da Cá Lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase

Authors: Nguyễn Văn, Thành; Lê Thị Minh, Thủy (2022)

Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung Flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu Cá lóc (Channa striata) bằng Enzyme alcalase và Flavourzyme

Authors: Trương Thị Mộng, Thu; Lê Thị Minh, Thủy; Nguyễn Văn, Mười; Trần Thanh, Trúc (2022)

???browse.full.range???