Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung Flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu Cá lóc (Channa striata) bằng Enzyme alcalase và Flavourzyme


ABSTRACTS VIEWS

20

VIEWS & DOWNLOAD

0

Issue Date
2022
Authors
Trương Thị Mộng, Thu
Lê Thị Minh, Thủy
Nguyễn Văn, Mười
Trần Thanh, Trúc

Issue Date
2022
Authors
Trương Thị Mộng, Thu
Lê Thị Minh, Thủy
Nguyễn Văn, Mười
Trần Thanh, Trúc
Show Full Metadata

???jsp.display-item.text2???

ABSTRACTS VIEWS

20

VIEWS & DOWNLOAD

0

Keywords
Tối ưu hóa, Đầu cá lóc, Flavourzyme, NN&PTNT số 19-2022
Publisher
Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Appears in Collections
Tạp chí Nông nghiệp & PTNT
Thumbnail
  • 2022_NNPTNT_So 19_Bai 12.pdf

    • Size : 1,01 MB

    • Format : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 0

    • ???jsp.display-item.text2???