???browse.page-title???

???browse.full.header??? ???browse.type.metadata.author??? a9d68a98-93eb-4a7f-898a-21d2a081fa67

???browse.nav.jump??? 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
???browse.nav.enter???

???browse.full.range???

Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)

Ảnh hưởng của phương pháp loại khoáng và protein đến chất lượng chitosan từ nang mực nang (Sepia Esculenta)

Authors: Lê Thị Minh, Thủy; Nguyễn Văn, Thơm; Trần Thanh, Trúc (2019)

Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)

Ảnh hưởng của quá trình sấy đến sự oxy hóa lipid và protein trong sản phẩm cá lóc

Authors: Trần Bạch, Long; Trần Thanh, Trúc; Nguyễn Văn, Mười (2020)

Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)

Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da và vảy cá Lóc (Channa striata) bằng Pepsin

Authors: Trương Thị Mộng, Thu; Lê Thị Minh, Thủy; Trần Thanh, Trúc (2022)

Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)

Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ hỗn hợp da và vảy cá lóc (Channa striata) bằng acetic acid

Authors: Trương Thị Mộng, Thu; Trần Thanh, Trúc; Lê Thị Minh, Thủy (2022)

Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung Flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu Cá lóc (Channa striata) bằng Enzyme alcalase và Flavourzyme

Authors: Trương Thị Mộng, Thu; Lê Thị Minh, Thủy; Nguyễn Văn, Mười; Trần Thanh, Trúc (2022)

???browse.full.range???