Động thái biến đổi hàm lượng và khả năng kháng oxi hóa của Glucosinolat (GLS) trong rau mầm họ Hoa Thập tự (Brassicaceae) ở thời gian thu hoạch khác nhau
XEM MÔ TẢ
0
XEM & TẢI
0
XEM MÔ TẢ
0
XEM & TẢI
0
Chủ đề
Glucosinolat, Rau mầm, Họ hoa Thập tự, Kháng oxi hóa
