Động thái biến đổi hàm lượng và khả năng kháng oxi hóa của Glucosinolat (GLS) trong rau mầm họ Hoa Thập tự (Brassicaceae) ở thời gian thu hoạch khác nhau


ABSTRACTS VIEWS

0

VIEWS & DOWNLOAD

0

Issue Date
2011
Authors
Trần Nam, Trung
Vũ Thị Thu, Hiền
Ngô Xuân, Mạnh
Vũ Quang, Sáng
ISSN
0866-7020

Issue Date
2011
Authors
Trần Nam, Trung
Vũ Thị Thu, Hiền
Ngô Xuân, Mạnh
Vũ Quang, Sáng
Show Full Metadata

Show full item record

ABSTRACTS VIEWS

0

VIEWS & DOWNLOAD

0

Keywords
Glucosinolat, Rau mầm, Họ hoa Thập tự, Kháng oxi hóa
Publisher
Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn
Appears in Collections
01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD)
Thumbnail
  • 2011_NNPTNT_So 23_Bai 10.pdf

    • Size : 1,17 MB

    • Format : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 0

    • Show full item record