Cải thiện hiệu suất trích ly colagen từ xương cá Sấu trong quy trình nấu trích truyền thống


ABSTRACTS VIEWS

6

VIEWS & DOWNLOAD

0

Issue Date
2017
Authors
Phùng Võ Cẩm, Hồng
Trần Đại, Nhựt
Lê Đình, Đôn
Lê Trung, Thiên
ISSN
1859-4581

Issue Date
2017
Authors
Phùng Võ Cẩm, Hồng
Trần Đại, Nhựt
Lê Đình, Đôn
Lê Trung, Thiên
Show Full Metadata

Show full item record

ABSTRACTS VIEWS

6

VIEWS & DOWNLOAD

0

Keywords
Cá sấu Mỹ, Enzym pepsin, Colagen, Hiệu suất trích ly
Publisher
Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn
Appears in Collections
01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD)
Thumbnail
  • 2017_NNPTNT_So 24_Bai 13.pdf

    • Size : 2,13 MB

    • Format : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 0

    • Show full item record