Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Phùng Võ Cẩm, Hồng | - |
| dc.contributor.author | Trần Đại, Nhựt | - |
| dc.contributor.author | Lê Đình, Đôn | - |
| dc.contributor.author | Lê Trung, Thiên | - |
| dc.date.accessioned | 2026-07-09T02:59:03Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-09T02:59:03Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.issn | 1859-4581 | - |
| dc.identifier.uri | https://elib.vnuf.edu.vn/handle/123456789/39590 | - |
| dc.description | 6 tr. | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn | vi |
| dc.subject | Cá sấu Mỹ | vi |
| dc.subject | Enzym pepsin | vi |
| dc.subject | Colagen | vi |
| dc.subject | Hiệu suất trích ly | vi |
| dc.title | Cải thiện hiệu suất trích ly colagen từ xương cá Sấu trong quy trình nấu trích truyền thống | vi |
| dc.type | Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article) | vi |
Appears in Collections | 01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD) | |
