Thủy phân cá Trích (Sardina pilchardus) bởi enzym protex 51FP và protamex


ABSTRACTS VIEWS

11

VIEWS & DOWNLOAD

0

Issue Date
2017
Authors
Lê Minh, Châu
Jean Pascal, Berge
Nguyễn Thị Mỹ, Hương
Khổng Thị, Thanh
Vũ Ngọc, Bội
ISSN
1859-4581

Issue Date
2017
Authors
Lê Minh, Châu
Jean Pascal, Berge
Nguyễn Thị Mỹ, Hương
Khổng Thị, Thanh
Vũ Ngọc, Bội
Show Full Metadata

Show full item record

ABSTRACTS VIEWS

11

VIEWS & DOWNLOAD

0

Keywords
Thủy phân cá Trích, Nước mắm, NaCl, Protamex
Publisher
Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn
Appears in Collections
01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD)
Thumbnail
  • 2017_NNPTNT_So 23_Bai 13.pdf

    • Size : 2,13 MB

    • Format : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 0

    • Show full item record