Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Lê Minh, Châu | - |
| dc.contributor.author | Jean Pascal, Berge | - |
| dc.contributor.author | Nguyễn Thị Mỹ, Hương | - |
| dc.contributor.author | Khổng Thị, Thanh | - |
| dc.contributor.author | Vũ Ngọc, Bội | - |
| dc.date.accessioned | 2026-07-08T09:42:13Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-08T09:42:13Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.issn | 1859-4581 | - |
| dc.identifier.uri | https://elib.vnuf.edu.vn/handle/123456789/39529 | - |
| dc.description | 6 tr. | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn | vi |
| dc.subject | Thủy phân cá Trích | vi |
| dc.subject | Nước mắm | vi |
| dc.subject | NaCl | vi |
| dc.subject | Protamex | vi |
| dc.title | Thủy phân cá Trích (Sardina pilchardus) bởi enzym protex 51FP và protamex | vi |
| dc.type | Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article) | vi |
Appears in Collections | 01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD) | |
