Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulannase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa


ABSTRACTS VIEWS

8

VIEWS & DOWNLOAD

0

Issue Date
2019
Authors
Phạm Cao, Thắng
Phạm Minh, Tuấn
Bùi Kim, Thúy
Nguyễn Duy, Lâm
ISSN
1859 - 4581

Năm xuất bản
2019
Tác giả
Phạm Cao, Thắng
Phạm Minh, Tuấn
Bùi Kim, Thúy
Nguyễn Duy, Lâm
Xem chi tiết metadata

Biểu ghi đầy đủ

XEM MÔ TẢ

8

XEM & TẢI

0

Chủ đề
Thủy phân, Tinh bột gạo, enzym pullulannase, Sản suất, Kháng tiêu hóa
Nhà xuất bản
Tạp chí Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn
Bộ sưu tập
01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD)
Ảnh bìa
  • 2019_NNPTNT_So 3+4_Bai 14.pdf

    • Dung lượng : 3,23 MB

    • Định dạng : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 0

    • Biểu ghi đầy đủ