Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulannase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa


ABSTRACTS VIEWS

8

VIEWS & DOWNLOAD

0

Issue Date
2019
Authors
Phạm Cao, Thắng
Phạm Minh, Tuấn
Bùi Kim, Thúy
Nguyễn Duy, Lâm
ISSN
1859 - 4581

Issue Date
2019
Authors
Phạm Cao, Thắng
Phạm Minh, Tuấn
Bùi Kim, Thúy
Nguyễn Duy, Lâm
Show Full Metadata

Show full item record

ABSTRACTS VIEWS

8

VIEWS & DOWNLOAD

0

Keywords
Thủy phân, Tinh bột gạo, enzym pullulannase, Sản suất, Kháng tiêu hóa
Publisher
Tạp chí Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn
Appears in Collections
01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD)
Thumbnail
  • 2019_NNPTNT_So 3+4_Bai 14.pdf

    • Size : 3,23 MB

    • Format : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 0

    • Show full item record