Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chuối xanh chứa tinh bột kháng ứng dụng trong thực phẩm


ABSTRACTS VIEWS

2

VIEWS & DOWNLOAD

0

Issue Date
2026
Authors
Đàm Văn, Đạt
Advisor
Nguyễn Như, Ngọc
Lê Thọ, Sơn

Issue Date
2026
Authors
Đàm Văn, Đạt
Advisor
Nguyễn Như, Ngọc
Lê Thọ, Sơn
Show Full Metadata

Show full item record

ABSTRACTS VIEWS

2

VIEWS & DOWNLOAD

0

Keywords
Bột chuối xanh, Tinh bột kháng, Thực phẩm
Publisher
Trường Đại học Lâm Nghiệp
Appears in Collections
01. KL - Công nghệ sinh học Lâm nghiệp (BSc. Theses - Forestry Biotechnology)
Thumbnail
  • 2026_KLTN_CNSH_Dam Van Dat.pdf

    • Size : 1,84 MB

    • Format : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 0

    • Show full item record