Nghiên cứu và phân lập chủng vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus và ứng dụng vào quá trình lên men tạo sữa chua có bổ sung hương vị dứa


ABSTRACTS VIEWS

0

VIEWS & DOWNLOAD

0

Issue Date
2007
Authors
Vũ Thị, Lợi

Issue Date
2007
Authors
Vũ Thị, Lợi
Show Full Metadata

Show full item record

ABSTRACTS VIEWS

0

VIEWS & DOWNLOAD

0

Keywords
Vi khuẩn, Lactobacillus bulgaricus, Lên men, Sữa chua
Publisher
Trường Đại học Lâm nghiệp
Appears in Collections
01. Kết quả nghiên cứu khoa học (Research Project Reports)
Thumbnail
  • 2007_NCKH_Vu Thi Loi.pdf

    • Size : 3,38 MB

    • Format : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 0

    • Show full item record