Nghiên cứu quy trình xử lý nguyên liệu và quá trình lên men bia, sử dụng gạo làm nguyên liệu thay thế


ABSTRACTS VIEWS

32

VIEWS & DOWNLOAD

517

Issue Date
2009
Authors
Bùi Thị, Thơm
Advisor
Lê Ngọc, Dung
Nguyễn Thị Minh, Hằng

Issue Date
2009
Authors
Bùi Thị, Thơm
Advisor
Lê Ngọc, Dung
Nguyễn Thị Minh, Hằng
Show Full Metadata

Show full item record

ABSTRACTS VIEWS

32

VIEWS & DOWNLOAD

517

Keywords
Len men bia, Nguyên liệu thay thế, LV09006729, KLTNLN
Publisher
Trường Đại học Lâm nghiệp
Appears in Collections
01. KL - Công nghệ sinh học Lâm nghiệp (BSc. Theses - Forestry Biotechnology)
Thumbnail
  • LV09006729.pdf

    • Size : 485,66 kB

    • Format : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 517

    • Show full item record