Nghiên cứu quy trình xử lý nguyên liệu và quá trình lên men bia, sử dụng gạo làm nguyên liệu thay thế


XEM MÔ TẢ

32

XEM & TẢI

516

Năm xuất bản
2009
Tác giả
Bùi Thị, Thơm
Người hướng dẫn
Lê Ngọc, Dung
Nguyễn Thị Minh, Hằng

Năm xuất bản
2009
Tác giả
Bùi Thị, Thơm
Người hướng dẫn
Lê Ngọc, Dung
Nguyễn Thị Minh, Hằng
Xem chi tiết metadata

Biểu ghi đầy đủ

XEM MÔ TẢ

32

XEM & TẢI

516

Chủ đề
Len men bia, Nguyên liệu thay thế, LV09006729, KLTNLN
Nhà xuất bản
Trường Đại học Lâm nghiệp
Bộ sưu tập
01. KL - Công nghệ sinh học Lâm nghiệp (BSc. Theses - Forestry Biotechnology)
Ảnh bìa
  • LV09006729.pdf

    • Dung lượng : 485,66 kB

    • Định dạng : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 516

    • Biểu ghi đầy đủ