Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen
XEM MÔ TẢ
29
XEM & TẢI
0
XEM MÔ TẢ
29
XEM & TẢI
0
Chủ đề
llium sativum L., Tỏi đen, Cảm quan, Tỏi trắng, Lên men, Tạp chí số 1-2019