Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen
ABSTRACTS VIEWS
25
VIEWS & DOWNLOAD
0
ABSTRACTS VIEWS
25
VIEWS & DOWNLOAD
0
Keywords
llium sativum L., Tỏi đen, Cảm quan, Tỏi trắng, Lên men, Tạp chí số 1-2019