Chất lượng cảm quan, màu sắc, độ sẫm màu, giá trị pH, hoạt tính chống oxi hoá và thành phần axit amin của một số loại nước mắm thương mại ở Việt Nam
ABSTRACTS VIEWS
4
VIEWS & DOWNLOAD
0
ABSTRACTS VIEWS
4
VIEWS & DOWNLOAD
0
Keywords
Chất lượng cảm quan, Hoạt tính chống oxi hoá, Nước mắm thương mại, NN&PTNT số 12-2013
