Thành phần hóa học cơ bản và sự biến đổi của một số chỉ tiêu hóa học và vật lý của cá Bớp (Rrachycentron canadum) cắt lát theo thời gian bảo quản lạnh
ABSTRACTS VIEWS
14
VIEWS & DOWNLOAD
0
ABSTRACTS VIEWS
14
VIEWS & DOWNLOAD
0
Keywords
Cá Bớp cắt lát, Bảo quản lạnh, O xy hóa chất béo, NN&PTNT số 8-2021
