Ảnh hưởng quá trình thủy phân đến hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch quả Lêkima (Pouteria campechiana)
XEM MÔ TẢ
29
XEM & TẢI
10
XEM MÔ TẢ
29
XEM & TẢI
10
Chủ đề
Lêkima, Thủy phân, Khả năng chống oxy hóa, NN&PTNT số 14-2020, Trung hòa gốc tự do DPPH