Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Bộ môn nghiệp vụ -kỹ thuật-khách sạn-du lịch | - |
| dc.date.accessioned | 2014-01-02T07:53:47Z | - |
| dc.date.available | 2014-01-02T07:53:47Z | - |
| dc.date.issued | 2005 | - |
| dc.identifier.uri | http://elib.vnuf.edu.vn/handle/123456789/1292 | - |
| dc.description | 540 tr. | vi |
| dc.description.abstract | Tài liệu giới thiệu đặc điểm ăn uống Việt Nam, khẩu vị của miền Bắc, Trung, Nam; Công thức và quy trình chế biến các món ăn từ rau, củ, quả, thủy sản,... | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Thống kê | vi |
| dc.subject | 555 món ăn | vi |
| dc.subject | Món ăn Việt nam | vi |
| dc.subject | Sưu tầm | vi |
| dc.title | 555 Món ăn Việt Nam- kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng | vi |
| dc.type | Tài liệu tham khảo (Reference Material) | vi |
Appears in Collections | 01. Tài liệu tham khảo (Reference Materials) | |
