Cải biến chủng vi khuẩn axetic bằng kỹ thuật đột biến ngẫu nhiên nhằm nâng cao khả năng sinh tổng hợp axit axetic ứng dụng trong sản xuất dấm lên men nồng độ cao trên môi trường bổ sung dịch bã rượu
Chủ đề
chủng vi khuẩn axetic, kỹ thuật đột biến ngẫu nhiên, tổng hợp axit axetic, bã rượu
