Nghiên cứu sản xuất bột đạm từ dịch thủy phân moi biển (Acetes sp.) và thử nghiệm sử dụng trong pha chế nước mắm công nghiệp

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Lê Hương, Thủy	-
dc.contributor.author	Vũ Ngọc, Bội	-
dc.contributor.author	Nguyễn Thị, Hằng	-
dc.contributor.author	Đặng Thị Thu, Hương	-
dc.date.accessioned	2026-07-09T02:31:51Z	-
dc.date.available	2026-07-09T02:31:51Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.issn	1859-4581	-
dc.identifier.uri	https://elib.vnuf.edu.vn/handle/123456789/39567	-
dc.description	6 tr.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Lâm nghiệp	vi
dc.subject	sản xuất bột đạm	vi
dc.subject	dịch thủy phân moi biển (Acetes sp.)	vi
dc.subject	pha chế nước mắm công nghiệp	vi
dc.subject	thử nghiệm	vi
dc.title	Nghiên cứu sản xuất bột đạm từ dịch thủy phân moi biển (Acetes sp.) và thử nghiệm sử dụng trong pha chế nước mắm công nghiệp	vi
dc.type	Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article)	vi
Appears in Collections	01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD)