Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Mai Ái, Thủy | - |
| dc.contributor.author | Trần Bích, Lam | - |
| dc.contributor.author | Hà Thanh, Toàn | - |
| dc.date.accessioned | 2026-07-06T04:49:00Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-06T04:49:00Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | - |
| dc.identifier.uri | https://elib.vnuf.edu.vn/handle/123456789/39167 | - |
| dc.description | 6 tr. | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Trường Đại học Lâm nghiệp | vi |
| dc.subject | Chất tạo nhũ | vi |
| dc.subject | Đạm | vi |
| dc.subject | Phụ phẩm cá tra | vi |
| dc.title | Nghiên cứu tính chất tạo nhũ của đạm cô phân lập (Fish Protein Isolate – FPI) từ phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) | vi |
| dc.type | Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (MARD Journal Article) | vi |
Appears in Collections | 01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD) | |
