Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn thịt vụn nạc cá tra, thời gian nghiền và chế độ sấy đến chất lượng sản phẩm "bánh phồng nếp cá tra"
ABSTRACTS VIEWS
1
VIEWS & DOWNLOAD
0
ABSTRACTS VIEWS
1
VIEWS & DOWNLOAD
0
Keywords
Thịt vụn, Chế độ sấy, Chất lượng sản phẩm, Bánh phồng nếp cá tra
