Giáo trình Bảo quản lâm sản
Abstract
Tài liệu trình bày về tác nhân gây hại lâm sản; chế phẩm bảo quản; Phương pháp bảo quản; Kiểm tra chất lượng bảo quản; An toàn lao động và vấn đề môi trường.
Keywords
Bảo quản lâm sản, Bóc vỏ, Bảo quản kỹ thuật, Bảo quản tre, ĐHLN