Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus Dussumieri) bằng hỗn hợp enzym alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng


ABSTRACTS VIEWS

27

VIEWS & DOWNLOAD

0

Issue Date
2021
Authors
Đinh Hữu, Đông
Vũ Ngọc, Bột
Nguyễn Thị Mỹ, Trang

Issue Date
2021
Authors
Đinh Hữu, Đông
Vũ Ngọc, Bột
Nguyễn Thị Mỹ, Trang
Show Full Metadata

Show full item record

ABSTRACTS VIEWS

27

VIEWS & DOWNLOAD

0

Keywords
Tối ưu hóa, Dịch thủy phân, Hỗn hợp enzyme alcalase, NN&PTNT số 5-2021
Publisher
Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Appears in Collections
01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD)
Thumbnail
  • 2021_NN&PTNT_So 5_Bai 10.pdf

    • Size : 7,78 MB

    • Format : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 0

    • Show full item record