;
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Trần Minh, Tâm | - |
| dc.date.accessioned | 2012-08-24T04:08:26Z | - |
| dc.date.available | 2012-08-24T04:08:26Z | - |
| dc.date.issued | 1997 | - |
| dc.identifier.uri | http://elib.vnuf.edu.vn/handle/123456789/446 | - |
| dc.description.abstract | Kiến thức cơ bản về bảo quản giống cây trồng,bảo quản nông sản phẩm(cây lương thực,cây công nghiệp,rau quả...và chế biến một số sản phẩm nông nghiệp nhiệt đới). Hiểu biết về cấu tạo giải phẫu,đặc trưng hình thái, tính chất vật lý, đặc tính sinh lý,sinh hoá của nông sản, .... | vi |
| dc.description.tableofcontents | Bài mở đầu:Tầm quan trọng của vấn đề bảo quản nông sản - ý nghĩa trong sản xuất nông nghiệp.!Chương 1: Mỗi quan hệ giữa môi trường bảo quản và nông sản.! Chương 2: Cấu tạo giải phẫu của một số nông sản và những tính chất vật lý cơ bản của hạt nông sản.! Chương 3: Những biến đổi sinh lý và hóa sinh xảy ra trong quá trình bảo quản nông sản phẩm.! Chương 4: Nhưng sinh vật hại nông sản trong quá trình bảo quản và biện pháp phòng trừ.! Chương 5: Kiểm nghiệm hạt giống và hạt nông sản.! Chương 6:Kỹ thuật cấy khô nông sản.! Chương 7: Kỹ thuật bảo quản hạt và nông sản.! Chương 8: Chế biến các sản phẩm cây hoa màu và rau quả.! | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Nông Nghiệp | vi |
| dc.subject | Bảo quản chế biến | vi |
| dc.subject | Nông sản | vi |
| dc.subject | sau thu hoạch | vi |
| dc.subject | Sưu tầm | vi |
| dc.title | Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch | vi |
| dc.title.alternative | bao quan che bien nong san sau thu hoach | vi |
| dc.type | Tài liệu tham khảo (Reference Material) | vi |
Appears in Collections | 01. Tài liệu tham khảo (Reference Materials) | |
