Nghiên cứu ổn định hợp chất Betacyanin và Polyphenol trong nước Thanh Long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)


ABSTRACTS VIEWS

12

VIEWS & DOWNLOAD

6

Issue Date
2020
Authors
Hoàng Quang, Bình
Dương Thị Ngọc, Diệp

Issue Date
2020
Authors
Hoàng Quang, Bình
Dương Thị Ngọc, Diệp
Show Full Metadata

Show full item record

ABSTRACTS VIEWS

12

VIEWS & DOWNLOAD

6

Keywords
Thanh long ruột đỏ, Glucose oxidase, Gum arabic, NN&PTNT số 5-2020
Publisher
Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Appears in Collections
01. Tạp chí Nông nghiệp & PTNT (Journal of Science - MARD)
Thumbnail
  • Bai 6.pdf

    • Size : 776.3 kB

    • Format : Adobe PDF

    • Views : 0
    • Downloads : 6

    • Show full item record